Kategorie:
Zioła w kuchni
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
W ciągu ostatnich kilkunastu lat obserwuje się ogromne, wzrastające wciąż zainteresowanie tematyką ziół i przypraw. Coraz większe jest też zainteresowanie zdrową żywnością. Dzięki prasie, książkom, Internetowi, świadomość kulinarna oraz wiedza dotycząca przyprawiania potraw jest dużo większa aniżeli było to dekady temu. Miłośnicy gotowania nie boją się eksperymentów kulinarnych wprowadzając do swojego menu coraz to nowe smaki z kuchni całego świata.
Poradnik składa się z dwóch części. Pierwsza, ogólna część zawiera historię ziół i przypraw, sposoby ich przechowywania, innowację w kuchni, czyli jadalne kwiaty i interesujące skromnym zdaniem autora przepisy. W drugiej, szczegółowej części zawarto około 70 roślin przyprawowych i leczniczych, wraz z opisem ich pozyskiwania, uprawy, suszenia, wykorzystania w kuchni i prozdrowotnego działania. Ponadto do każdej rośliny jest przyporządkowany przepis z jej użyciem. Ostatnia część czyli ciekawostki mają dodatkowo umilić lekturę.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Dragon
Data wydania:
2012
Kod produktu:
330273
Format:
16.5x24.0cm
Ilość stron:
144
Języki:
polski
Oprawa:
Twarda
Seria / Cykl:
DOBRA KUCHNIA
Wydanie:
1
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Zioła w kuchni bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Recenzje czytelników "Zioła w kuchni"