Kategorie:
Spis treści
O książce
Kuchnia żydowska – narodowa kuchnia Żydów charakteryzująca się skrupulatnym przestrzeganiem koszerności.
Najważniejszą cechą kuchni żydowskiej, obecną we wszystkich jej odmianach, jest ścisłe przestrzeganie koszerności, tj. religijnego podziału pokarmów na koszerne – czyste (dozwolone) i trefne – nieczyste (zakazane). Podział ten oparty jest na Biblii, na nakazach Pięcioksięgu Mojżesza (Tory), i późniejszych interpretacjach tych praw przez rabinów.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Arystoteles
Data wydania:
2014
Format:
17.0x23.5cm
Ilość stron:
64
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Recenzje czytelników "Kuchnia żydowska"