Kategorie:
Mięso czyli dania z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i królika
Dodaj do schowkaSpis treści
O książce
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
W serii „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej” prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne – nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa.
„Mięso” to siódmy tom piętnastotomowej serii.
Dowiesz się z niego m.in.:
* jak przygotować podroby, aby były delikatne i smaczne,
* skąd się wzięła moda na sztufady z wołowiny,
* czym się różnią filety od kotletów,
* jakie mięso jest najlepsze na pieczeń,
* jak prawidłowo przygotować sznycle wiedeńskie oraz wiele innych dań.
Dane szczegółowe
Wydawca:
Multico
Data wydania:
2011
Format:
24.5x22.5cm
Ilość stron:
124
Języki:
polski
Oprawa:
Twarda
Seria / Cykl:
KANON TRADYCYJNEJ KUCHNI POLSKIEJ
Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Mięso czyli dania z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i królika bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Mięso czyli dania z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i królika"