Kategorie:
Spis treści
Opis produktu
Nie wystarczy dysponować znakomitym piwem w beczce lub w butelkach, aby zapewnić klientom kufel wspaniałego napoju i wielkie przeżycia przy jego piciu. Tak samo jak proces warzenia piwa, ważne są takie czynniki związane z jego serwowaniem, jak: temperatura, przechowywanie w beczce, urządzenie do rozlewania, rodzaj szklanki i sposób nalewania.<br/>Niniejsza książka omawia szczegółowo jak samemu zbudować urządzenie do rozlewania, jak się nim posługiwać i utrzymywać w idealnym stanie. Opisuje zasady działania i eksploatacji beczek, podłączeń oraz aparatury. Pokazuje jak wybierać i przygotowywać szklanki oraz jak prawidłowo nalewać do nich piwo.<br/>Omówione zagadnienia:<br/>pomieszczenia: piwnica, chłodnia, strefa nalewania,<br/>urządzenie do rozlewania,<br/>zawory beczek i głowice/złącza urządzenia do rozlewania,<br/>krany do nalewania piwa,<br/>szklanki - rodzaje i użytkowanie,<br/>prawidłowe rozlewanie i nalewanie,<br/>regulacja urządzenia do rozlewania,<br/>budowa własnego urządzenia do rozlewania,<br/>konserwacja, czyszczenie i sanityzacja linii, złączy i kurków.<br/>
Spis treści
Inne tego autora
Recenzje czytelników "Serwowanie piwa"