0
0.00 zł
0
Koszyk 0.00 zł
Wszędzie

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik

do nauki zawodu kucharz. Szkoła ponadgimnazjalna

Produkt niedostępny
Wydawca: WSiP
Data wydania: 2013
ISBN/EAN: 9788302140808
Dodaj do schowka
Dostawa od 6,99 zł
46,50
Ilośc
Do koszyka
Gratulacje!
Gratis został dodany do wybranego w produktu, szczegóły w koszyku

Wymiary produktu

O książce

Podręcznik składa się z trzech części, jest przeznaczony dla techników i szkół policealnych kształcących w zawodzie „kucharz”. Jest poświęcony potrawom półmięsnym, jarskim, zakąskom zimnym i gorącym, deserom i napojom. Zaprezentowano w nim kuchnie różnych narodów oraz zasady przyrządzania potraw dietetycznych i organizowania przyjęć okolicznościowych. Liczne zdjęcia i schematy, tabele oraz receptury ułatwią przyswojenie wiedzy teoretycznej. Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz”, uwzględniono obowiązujące akty prawne, trendy, standardy i techniki stosowane w branży gastronomicznej.
Dane szczegółowe
Wydawca:
WSiP
Data wydania:
2013
Format:
16.5x23.5cm
Ilość stron:
332
Języki:
polski
Oprawa:
Miękka
Dostawa od 6,99 zł
46,50

Wymiary produktu

Błędny adres e-mail
Twój adres e-mail już jest zapisany w naszej bazie dla tej pozycji

Adres e-mail został dodany do naszej bazy. Jak tylko Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik bedzie dostępny zostaniejsz poinformowany e-mailem

Recenzje czytelników "Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik"

Przeglądaj z kategorii